RECIPE
IRODORIレシピ
いかのフリッター
- 調理時間：
- 20分
材料（2～3人分）
- いか1ぱい
- 卵1個
- 水大さじ1
-
A
- 小麦粉50g（約1/2カップ）
- 片栗粉大さじ2
- ベーキングパウダー小さじ1
- マスコット『IRODORI』小さじ1
（40振り程度） - オリーブ油小さじ1
- サラダ油（揚げ油）適量
作り方
- いかは筒状のまま皮をむき、1cm幅の輪切りにする。
- ボウルに卵を溶き、水を加え混ぜ合わせ、Aも全て混ぜ合わせる。（粉類がダマになる場合は、泡だて器で混ぜ合わせる）
- ②の衣に①をくぐらせ、170℃位に熱した油できつね色になるまで揚げる。
*エビやホタテでもお試しください
*お好みでレモンを添えてお召し上がりください
