調理時間：

20分

1振りとは？

作り方

Aをよく混ぜ合わせておく。

れんこんは皮をむき、1cm幅に切り、酢水（酢は分量外）に漬けておく。

水けをよく拭きとり、バット等に並べ、茶こしで小麦粉を穴までしっかりと振りかけてまぶす。

Aをれんこんに詰める。

フライパンにサラダ油を熱し、④を中火で両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。

*鶏肉に、みじん切りにしたコリアンダーリーフなどを混ぜても