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RECIPE

IRODORIレシピ

あさりの酒蒸し

あさりの酒蒸し
調理時間
調理時間：
15分

＊あさりの砂抜き時間は除く

question
1振りとは？

材料（2人分）

  • あさり（殻付き）300g
  • 白ワイン大さじ3
  • マスコット『IRODORI』小さじ1/2
    （20振り程度）
  • マスコット『ガーリック
    （グラニュール）』    2～3振り
  • 青ねぎ又は万能ねぎ適量

作り方

Step.1
あさりは砂抜きをしておく。ねぎは小口切りにする。
Step.2
フライパンにあさりを入れ中火にかけ、白ワインを加え、「ガーリック（グラニュール）」を振り入れる。
Step.3
フタをしてしばらく蒸し、あさりの殻が開いてきたら「IRODORI」を全体に振り入れ、ねぎを散らす。

*白ワインがない場合は、日本酒でも美味しく仕上がります

炒めもの、ソテー、焼き物

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